#发光小美食#2018.01.26芋圆西米露

四月天 · 发表于 2018-1-26 14:41:53

材料:
西米，红薯，紫薯，芋头，木薯粉，椰子粉，白糖

1.红薯，紫薯，芋头去皮蒸熟
2:西米煮熟放凉
3:开水一盆，倒入椰子粉放凉备用
4:芋头切小块
5:红薯，紫薯分别和木薯粉，搓成细长条，切丁。
6:烧开水，薯丁倒锅里煮2一3分钟捞起，倒入凉开水中，避免粘糊。
7:捞出西米和薯丁倒入椰汁中，加糖。

放冰箱冷藏口感更佳。
程序虽多，但味道超好。
PS:薯丁多揉揉更Q弹。

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