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#发光小美食#20180119 鸡蛋卷

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[LV.4]偶尔看看III

闪闪发光 三星

发表于 2018-1-19 19:04:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
一,瘦肉肥肉七三比例剁细,加适量淀粉、生姜末、糖、生抽、盐搅拌均匀静置30分钟


二,洋葱、胡萝卜、莴笋切末拌入肉馅中(可按自家口味替换成各位蔬菜,菌类,)


三,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,平底锅中擦少量油,放入蛋液摊成蛋皮(注意是擦油,不是倒油,意思就是尽量少的油

四,将肉馅平铺在蛋皮上,卷成卷并用保鲜膜包裹,用牙签扎几个气孔(忽略我为了拍照糊了的蛋皮边


五,开水上锅蒸15分钟,取出去掉保鲜膜切好装盘,开吃。做了三个卷,切了三盘,还没有开饭就已经吃光光啦(吃的时候可以淋一圈番茄酱更美味喔)

转瞬间,我遇见了你
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发表于 2018-1-19 19:09:12 来自手机 | 显示全部楼层
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[LV.5]常住居民I

闪闪发光 四星

发表于 2018-1-19 19:09:32 来自手机 | 显示全部楼层
我要做这个
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[LV.2]偶尔看看I

闪闪发光 三星

发表于 2018-1-19 19:11:42 来自手机 | 显示全部楼层
我家也爱做这个吃,但是最近没有草鸡蛋了,买不到~下次向你学习试试加洋葱什么滴
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[LV.5]常住居民I

闪闪发光 四星

发表于 2018-1-19 19:39:52 来自手机 | 显示全部楼层
哇塞好诱人
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该用户从未签到

闪闪发光 三星

发表于 2018-1-19 20:10:30 来自手机 | 显示全部楼层
等我放假我要做一做
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发表于 2018-1-19 20:32:28 来自手机 | 显示全部楼层
放大看了好久,我的天啊,这个板块有毒
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该用户从未签到

闪闪发光 三星

发表于 2018-1-19 21:16:11 来自手机 | 显示全部楼层
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[LV.4]偶尔看看III

闪闪发光 四星

发表于 2018-1-19 22:00:18 来自手机 | 显示全部楼层
高手     
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[LV.7]常住居民III

闪闪发光 三星

发表于 2018-1-19 22:21:54 来自手机 | 显示全部楼层
连着保鲜膜一起蒸?
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