#发光小美食#2018-01-19冰糖金桔

大橙子和小 · 发表于 2018-1-19 10:31:06

   最近小桔子咳嗽，又不肯多喝水，又爱吃零食，老明买了一箱金桔来，做了一些冰糖金桔，每天逼她吃几个，咳嗽有明显好转。
做法很简单，就是去籽辛苦一点，秋冬季节吃一点，润肺去燥，止咳化痰。
   原料：金桔，冰糖
   做法见楼下。

小薇 · 发表于 2018-1-19 10:32:07

太会做了

大橙子和小 · 发表于 2018-1-19 10:34:31

第一步：金桔洗干净并去籽，加冰糖加小半碗熬煮。
去籽的方法是将金桔竖着划几刀，用力一压，籽就挤出来了，没出来的用刀尖顺着缝挑一下。极少数漏网之鱼吃的时候吐一下也不要紧的。
水别加多，煮煮金桔汁就出来了。

大橙子和小 · 发表于 2018-1-19 10:35:50

第二步:熬到金桔出胶，软烂有透明感即可出锅。装在密封盒冷藏，可食一周。

大橙子和小 · 发表于 2018-1-19 10:36:25

小薇发表于 2018-01-19 10:32
太会做了

这个很简单。

月白 · 发表于 2018-1-19 10:37:40

真会做啊

公社长工飞 · 发表于 2018-1-19 10:38:32

和你比这个妈妈比起来，我是超懒呀

delia335 · 发表于 2018-1-19 10:41:30

大橙子和小发表于 2018-01-19 10:34
第一步：金桔洗干净并去籽，加冰糖加小半碗熬煮。
去籽的方法是将金桔竖着划几刀，用力一压，籽就挤出来了，没出来的用刀尖顺着缝挑一下。极少数漏网之鱼吃的时候吐一下也不要紧的。
    水别加多，煮煮金桔汁就出来了。

去籽时，把汁给挤出来咋办呢

郑步向前 · 发表于 2018-1-19 10:43:03

我也弄了这个，还放了一个柠檬，酸酸甜甜的，超好吃

彼岸的春天 · 发表于 2018-1-19 11:22:58

这个我也要做